Ternera en salsa casera

Preparación:

Se cojen los filetes de ternera y se cortan en tres o menos depeniendo de su tamaño.
Después se pelan los ajos (si es para una persona con dos basta)y se cortan en rodajitas finas. Luego se coje la sartén y el aceite, se ponen al fuego y se le añaden los ajos finos en láminas. Se espera a fuego lento que se doren un poco los ajos y acto seguido se le añade la carne harinada, se le da a la carne lo que se le llama un vuelta y vuelta sin que se dore ni se fría mucho.
Después se le añade un poco de vino tinto y una vez hierba se le dá un toque suave con la nata y listo para comer una vez hierva unos treinta segundos con la nata. Tiene que haber queedado espeso y con un color marroncito rojizo.