Porotos granados
Ingredientes:
- 1 Kilo de porotos frescos (llamados granados)
- 2 Choclos
- 1/4 Kilo de zapallo
- 1 cebolla
- Ají de color
- Sal
- Albahaca
Preparación:
En una olla grande se fríe la cebolla (picada fina en cuadros) junto al ají de color. Posteriormente se echan encima los porotos, revolviendo por un momento. Luego se colocan las hojas de albahaca y la sal, junto a 1 litro de agua hirviendo. Esta mezcla se mantiene a fuego fuerte por unos 10 minutos hasta que esté evidentemente hervido. A fuego suave, se dejan por aproximadamente 1 hora (no en olla a presión). En caso de secarse, agregar agua hirviendo extra. Cuando los porotos están blandos, se coloca el choclo picado y el zapallo picado en cubitos, dejando a fuego muy suave hasta que estén blandos.
Comentarios (7)
esta muy buena la receta
facil y rapido de hacer los porotos granados buena
Es facil de hacer y toma mucho tiempo, ademas es muy rico. buena receta
me encantan y son sabrosisimos asi, ya he probado su receta y kedan spectaculares
ahora mismo me pongo hacer mi respectivo almuerzo con porotos granados, como lo indica la receta... un abrazo y saludos.
Muy simple tú receta muchas gracias por el aporte, estoy terminando los porotitos que mi pololo tenía ganas de comer jejej...me quedo súper rico
Esta es la receta que buscaba, la que más se ajustaba a mis recuerdos de infancia. Es fácil de entender y hacer.Yo le voy a agregar longaniza, puede ser ser en trozos o entera y queda muy sabrrrrosa. Saludos.
