Asado a la cacerola (4 personas)


Ingredientes:

- 1 kilo de punta de picana o lomo
- 1 zanahoria picada
- 1 diente de ajo
- 1 copa de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tomates
- 1 cebolla cortada en pluma
- Perejil
- Orégano
- Romero
- Sal y pimienta

Preparación:

Lavar y sazonar la carne. Colocar las verduras en una cacerola con aceite. Agregar la carne, dorar y después agregar el vino. Hervir un rato. Incluya los tomates y deje cocinar suavemente por hora y media. Pasar la salsa por la licuadora (si estuviera clara, espesar con una cucharada de harina deshecha en agua fría). Acompañar con papas y zanahorias cocidas y salteadas a la mantequilla.





Comentarios (8)

Enviado pormatilde pereira, 04-07-2008
encuentro que esta muy bien la reseta pero que le falto el aji chileno por que en una mesa no deve faltar a un que sea de odorno todo pasa por la vista pero los felicito por las resetas chaooooo

Enviado porgplyjdciqhg, 12-12-2010
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Enviado por'Tuu Chunchita Boniita, 04-01-2011
mi papa hoi va a ser asado a la cacerola pero me dijo q vuscara la receta aqi en el compu

Enviado porJulita, 04-09-2011
Mi esposo hoy hara asado a la cacerola, siguiendo esta receta, pero no entiende lo de la salsa....?

Enviado pornnciwzokffe, 11-09-2011
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Enviado porANTONIO CABRERA, 20-09-2012
Me tome algunas libertades y agregue diferencias ,tales como hervir primero la carne para que quedara un poco mas blanda,ya cuando quedo sellada ,corte en trozos y procedi a saltear con el aceite y verduras ,quedo pa chuparse los dedos

Enviado porTasya, 05-03-2013
Importantes ideas que debe tener encuenta todo aquel que qruiee ser mago.Y es muy cierto, no es fasil llegar a ser un profesional.Es nesesario leer, practicar, aprender y lo mas importante la disiplina para conseguir nuestros logros. Saludos Oswaldo

Enviado poraoikcdvtcn, 08-03-2013
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