Asado a la cacerola (4 personas)
Ingredientes:
- 1 kilo de punta de picana o lomo
- 1 zanahoria picada
- 1 diente de ajo
- 1 copa de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tomates
- 1 cebolla cortada en pluma
- Perejil
- Orégano
- Romero
- Sal y pimienta
Preparación:
Lavar y sazonar la carne. Colocar las verduras en una cacerola con aceite. Agregar la carne, dorar y después agregar el vino. Hervir un rato. Incluya los tomates y deje cocinar suavemente por hora y media. Pasar la salsa por la licuadora (si estuviera clara, espesar con una cucharada de harina deshecha en agua fría). Acompañar con papas y zanahorias cocidas y salteadas a la mantequilla.
Comentarios (5)
encuentro que esta muy bien la reseta pero que le falto el aji chileno por que en una mesa no deve faltar a un que sea de odorno todo pasa por la vista pero los felicito por las resetas chaooooo
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mi papa hoi va a ser asado a la cacerola pero me dijo q vuscara la receta aqi en el compu
Mi esposo hoy hara asado a la cacerola, siguiendo esta receta, pero no entiende lo de la salsa....?
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