Cómo evitar que se pegue el pastel de choclos
Una vez molidos y aliñados con lo que acostumbres los choclos, agrgarles leche en proporción adecuada al volumen y cantidad usada de ésta pasta.
Cocinarlos al bañomaría pero poniendo entre las dos ollas una parrilla para impedir que la contenedora de los choclos toque siquiera el fondo de la otra olla.
Igual hay que revolver raspando el fondo para evitar pegoteos, pero es poco y no se pierde ni un grano de la mazorca.
Consejo enviado por:
María
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